Aglianico del Taburno DOCG 2012 | LA DORMIENTE – Mercearia Italiana

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Aglianico del Taburno DOCG 2012 | LA DORMIENTE

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Vinho | Em stock | kg
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Casta: Aglianico 100%
Denominação: Taburno DOCG
Região: Campania
Vinificação: Fermentação alcoólica e maceração até 25 dias
Estágio: 24 meses em barricas e 12 em garrafa
Harmonização gastronómica: paste com ragù, carne assada, caça e queijos curados
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 0,75L

Sobre o vinho:
O jovem viticultor Guerino Cocchiaro tem o talento e a ambição de levar ao lustro dos verdadeiros gourmand um dos mais seletivos terroir de Itália: o monte Taburno (1.393). Viticultura sinérgica com uso exclusivo de agro-fármacos inorgânicos, solos argilo-calcários, altitude vinhas até 750 msl, grande amplitude térmica entre o dia e a noite, são as condições ideais para produção deste Aglianico que qualquer apreciador deveria experimentar Vinho com notas de cereja, intenso e etéreo, macio com taninos bem evidentes, próprios da casta Aglianico. Excelente para acompanhar grelhados, caça, carnes vermelhas e queijos curados.


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