Scamorza affumicata 215g | TONON – Mercearia Italiana

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Scamorza affumicata 215g | TONON

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Queijo e lacticinios | Em stock | g
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Produto: Scarmoza 
Característicasaffumicata
Marca: Tonon
Peso: 215g

Sobre o Produto:
A Scamorza é um queijo a massa filata de origem do sul da Itália. Produzido com leite de vaca (na Puglia há variante com leite de ovelha e na Campania com leite de búfala), é "scamozzato", literalmente tirar uma parte, por conferir-lhe a característica forma. Encontra-se também na tipologia fumada, excelente para derreter no pão caseiro quente ou como ingrediente de óptimas paste e pizze.

Sobre a Produtor:
A histótia da Tonon começou em 1960 com uma carrinha e potes de coleta de leite, quando Tarcisio Tonon - de volta da Austrália, onde emigrou como tantos jovens venezianos e italianos após a Segunda Guerra Mundial - coletava leite dos estábulos dos camponeses para entregá-lo aos napolitanos.

 


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