Etna Rosso DOC SUL VULCANO 2016 | DONNAFUGATA – Mercearia Italiana

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Etna Rosso DOC SUL VULCANO 2016 | DONNAFUGATA

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Vinho | Em stock | kg
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Casta: Nerello Mascalese 100%
Denominação: Etna Rosso DOC
Região: Sicilia
Vinificação: Fermentação e maceração por 8-10 dias com controlo da temperatura
Estágio: 14 meses em cuba de inox e e barricas de carvalho francês (segundo e terceiro ano), 7 meses em garrafa antes da comercialização
Harmonização gastronómica: ideal com petiscos e antipasti da cozinha mediterrânea à base de beringela ou cogumelos, carnes brancas assadas ou estufadas. É também versátil com pratos de diferentes tradições gastronómicas: desde a norte-americana, asas de frango ou hambúrguer, até o asiático desde que não seja muito picante como Thai beef stir-fried ou Dumpling
Teor alcoólico: 13,50%
Volume: 0.75L 

Sobre o vinho:
Donnafugata nasceu na Sicília por iniciativa de uma família que, com paixão, soube inovar o estilo e o prestigio do vinho siciliano no mundo. O nome Donnafugata refere-se ao romance de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, “Il Gattopardo”. O nome que significa “mulher em fuga”, refere-se à história de uma rainha que se refugiou na região da Sicília onde hoje fiquem as vinhas da empresa. Esta história inspirou o logótipo da empresa: a imagem de uma mulher com cabelos ao vento que se destaca em cada garrafa. Os rótulos são elaborados pelo artista Stefano Vitale, representa uma deusa-vulcão com deslumbrantes cores vermelhos, amarelos, pretos iridescentes, característicos do vulcão ativo mais alto da Europa. Uma divindade antiga, poderosa e feminina: "a montanha" como é chamado pelos habitantes locais. "Sul Vulcano" é uma declaração de amor: um vinho puro, de cor vermelho rubi, perfumado e elegante, oferece um bouquet com notas de frutas de floresta (morango e groselha) e notas florais. Delicadas nuances de canela e noz-moscada exaltem o aroma, de medio corpo e com elevada estrutura acido-tânica.  


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