Sicilia DOC SEDARA 2018 | DONNAFUGATA
10,50 €Casta: Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
Denominação: Sicilia DOC
Região: Sicilia
Vinificação: Fermentação e maceração por 10 dias
Estágio: 8 meses em cuba de inox e 5 meses em garrafa
Harmonização gastronómica:lasagne, frango a caçadora, BBQ e atum ligeiramente cozido
Teor alcoólico: 13%
Volume: 0.75L
Sobre o vinho:
Donnafugata nasceu na Sicília por iniciativa de uma família que, com paixão, soube inovar o estilo e o prestigio do vinho siciliano no mundo. O nome Donnafugata refere-se ao romance de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, “Il Gattopardo”. O nome que significa “mulher em fuga”, refere-se à história de uma rainha que se refugiou na região da Sicília onde hoje estão as vinhas da empresa. Esta história inspirou o logótipo da empresa: a imagem de uma mulher com cabelos ao vento que se destaca em cada garrafa. Os rótulos são elaborados pelo artista Stefano Vitale, representam a irresistível e ambiciosa Angelica Sedàra de olhos verdes, interpretada pela charmosa Claudia Cardinale no filme "Il Gattopardo", dirigido por Luchino Visconti. A vinha está localizada na propriedade Contessa Entellina, no coração do sudoeste da Sicília. O vinho é produzido com uvas Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, rigorosamente colhidas à mão entre agosto e setembro. Tem uma cor vermelha brilhante, abre-se como um bouquet intenso de frutos vermelhos, em particular cereja com notas de rosa e pimenta preta. O paladar segue as sensações percebidas pelo nariz, e mostra-se fresco, com taninos suaves e agradáveis. É perfeito para acompanhar primeiros pratos com molhos de carne, coelho a caçadora, carril de frango, churrasco e atum.
