Guanciale 1,2 kg | CREMONESI
21,00 €PRODUTO ENTREGUE APENAS NA ÁREA METROPOLITANA DE LISBOA
Produto: Guanciale
Características: Porco Nero di Parma
Cura: 3 meses
Marca: Cremonesi
Peso: 1,2 kg
Alérgenos: Sem derivados de leite, sem glúten
Sobre o Produto:
O guanciale é um corte nobre, proveniente de bochecha de porco Nero di Parma, que é atravessado por veias magras de músculo com uma componente de gordura de alta qualidade. O tempero utilizado durante a cura, à base de pimenta e outras especiarias, confere-lhe um sabor único: doce e picante, mas também delicado e refinado, ideal para elaborar pratos especiais. É delicioso quando derretido no pão quente, mas igualmente bom quando saboreado cru, como aperitivo. É perfeito para a confeção de um molho de tomate de uma amatriciana tradicional bem como uma inesquecível carbonara!
Sobre o Produtor:
A Cremonesi foi fundada há mais de cinquenta anos por Elino Cremonesi e continua a produzir alimentos de altíssima qualidade. Uma empresa familiar que manteve as suas raízes e soube preservar a paixão pela tradição, sem descurar a inovação..
