Paccheri 500g | DE CECCO – Mercearia Italiana

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Paccheri 500g | DE CECCO

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Produto: Paccheri
Características: Pacheri Nº125
Marca: De Cecco
Peso: 500g 
Tempo de confeção: 16 minutos - Al dente: 14 minutos
Ingredientes: Sêmola de trigo duro

Sobre Paccheri:
Paccheri, que decorre do termo "paccarià", significa em italiano "pancada". Julga-se que o nome deriva da tradição popular onde a palavra era usada para ilustrar a consistência forte e pesada desta massa. Representam a grande tradição e paixão napolitanas pelo universo das pastas. Indicados para a preparação de pratos de peixe, bem como para molhos densos e pesados à base de carne.

Sobre a Produtor:
A De Cecco foi fundada em 1886 pelos irmãos de Cecco na pequena cidade de Fara San Martino na região de Abruzzo, no centro da Itália. Nicola De Cecco originalmente produzia farinha no seu moinho de pedra antes de estabelecer a fábrica de massas. A De Cecco é a terceira maior produtora de massas no mundo.  


 


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