Prosciutto crudo di Parma DOP 500g | CERTOSA SALUMI – Mercearia Italiana

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Prosciutto crudo di Parma DOP 500g | CERTOSA SALUMI

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Produto: Proscuitto
Características: di Parma
Marca: Certosa Salumi
Cura: Mínimo 12 meses.
Peso: 500g

Sobre o Produto:
O prosciutto di Parma é um produto da província de Parma, da área de Langhirano. Famoso em todo o mundo, é caracterizado não apenas pelas suas propriedades nutricionais (os únicos ingredientes são carne de porco e sal, sem aditivos ou conservantes), temperos e tempo de cura, que pode variar entre 12 a 24 meses. Cada presunto é submetido a verificações de qualidade por inspetores do Instituto de Qualidade de Parma, que certificam as suas características e afixam a famosa marca de fogo com a "Coroa de 5 estrelas". O consórcio estabelecido em 1963 possui cerca de 150 produtores que, em 1996, receberam o reconhecimento da denominação de origem protegida (DOP) da Comunidade Europeia.

Sobre a Produtor:
A Certosa Salumi, produz os mais conceituados frios italianos, como Salame Felino IGP. Tratam do corte e embalagem de produtos premium de excelência, como o Prosciutto di Parma DOP e Mortadella Bologna IGP. Fabricam carnes curadas para marcas próprias: inteiras, embaladas e fatiadas, todas elaboradas com as mais recentes tecnologias.

 


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